原标题：“花式”月饼俏销 内地年轻人重拾中秋味道 中秋前夕，中国人民大学东区食堂月饼摊位前大排长龙，工作人员正忙着将印有校徽的食堂自制月饼装入礼盒。午饭时间，仅剩莲蓉、红枣等经典口味仍在售卖，其他口味均处缺货状态。 类似场景在多所高校出现。“高校月饼神仙打架”的话题在社媒引发热议，不少毕业校友求“代购”。北京大学将“梅兰竹菊”形色融入饼皮和馅料，其古典韵味吸引众多学生购买；北京航空航天大学将航天器纹样刻进饼皮，被网友称为“能吃的学术周边”；中国农业大学则是在馅料上发挥想象力，甜咸混搭、麻辣交加、中西结合，新奇口味层出不穷。 近年来，月饼在年轻人心中一度“失宠”。动辄数百元的豪华礼盒、高糖高油的馅料，让不少人直言“又贵又腻”。而今年，这一趋势正在反转。《2025中国月饼行业白皮书》显示，2025年中国月饼市场规模预计将达到325亿元，同比增长8%左右。其中，低糖、无糖月饼的市场占比增长，月饼市场的健康化转型已成现实趋势。 此趋势下，不少“非传统制造者”加入月饼市场，医疗机构成为“主力”，在配方与工艺上做“减法”的中医药膳月饼畅销。参与研发“五行月饼”的浙江省中医院全科医学科主任中医师汤军在接受媒体采访时表示，我们将“金木水火土”五行与食材和五脏对应，例如“木”对应覆盆薄荷味以疏肝，“火”对应枣仁红豆味以安神，通过药食同源的理念来调节体质，让“轻养生”融入月饼中。 值得一提的是，月饼的“情感属性”同样是其吸引年轻人的关键。在数千公里外的罗马，中国人民大学交换生谭冰收到了一份特殊的中秋礼物——校长在交流活动中特地带来的文创月饼。 “收到月饼时第一反应是惊喜又温暖，拆开印着校徽的包装盒，这份心意跨越了罗马与北京间相隔的千山万水。”谭冰说，吃着月饼和外国同学分享时特别有归属感，校长的这份馈赠不只是点心，更像一份家乡的惦念，让海外学子也真切感受到了中秋的团圆暖意。 （摘编自2025年10月5日香港新闻网，有删节） 本版内容均为转载 不代表本报立场